回收乳品厂设备

为什么乳品设备清洗要洗碱：

而为了清洗管道内壁，都是采用CIP清洗系统（clean in place），也就是原位清洗系统。它的作用原理就是利用清洗液的各种特性对管道内壁进行清洗，其中较主要起作用的就是清洗液的化学能和热能。由于牛奶加工的特殊性，往往CIP清洗液都是选用的酸碱清洗液，其中酸是硝酸、碱是氢氧化钠。根据实际运送牛奶的管道长度、直径等等来确定酸碱的浓度、温度以及清洗的时间长度。上面回复说40-50%的酸碱浓度我目前没有接触过，CIP系统采用的是1.5-2.5%浓度的碱液以及1-2%浓度的酸液。伊利、蒙牛等加工企业的酸碱清洗液浓度一样不高。光明的事件较主要的原因是采用太过于自动化的设备，一旦自动阀出现了异常很难发现，而且由于碱液浓度非常低，单从成品的包装外观很难判断出混入了碱液。